|
Verliefde Tommetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 ons tongfilets; 2 ons noorse garnalen; 2 ons mosselen zonder schelp; 1 bakje champions; 1 klein blikje tomatenpuree; 1/4 room; 2 eetlepels zure room; citroensap; uitje; zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tongfilets met wat citroen en zout in de koelkast wegzetten. uitje in een koekepan fruiten; champignons er even bij. In een kom room/zure room tomatenpuree goed door elkaar roeren met zout en peper. Mosselen en garnalen er doorheen roeren. Ovenschaal invetten, visfilet in de schaal leggen, saus met garnalen en mosselen erover afgedekt met alu-folie, in de voorverwarmde oven zetten (150C). Na - 30 min. klaar.
|
|
|